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標(biāo)簽上將生產(chǎn)許可證編號填寫錯誤，這種情況不會造成食品安全事故，根據(jù)新食安法規(guī)定屬于標(biāo)簽瑕疵，要進(jìn)行召回處理。 [查看詳情]

根據(jù)食品生產(chǎn)許可管理辦法第五十九條：對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理，按照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行。所以如果規(guī)模屬于小作坊就不需要辦理生產(chǎn)許可證，如果規(guī)模屬于食品加工廠就需要。 [查看詳情]

食品生產(chǎn)許可編號只適用于我國生產(chǎn)的食品，因此沒有食品生產(chǎn)許可編號有可能是國外進(jìn)口食品，還有可能是非法生產(chǎn)。 [查看詳情]

茶葉的生產(chǎn)細(xì)則：實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品，包括邊銷茶。代用茶的生產(chǎn)細(xì)則：實... [查看詳情]

食品生產(chǎn)許可編號只適用于我國生產(chǎn)的食品，因此沒有食品生產(chǎn)許可編號有可能是國外進(jìn)口食品，還有可能是非法生產(chǎn)。 [查看詳情]

配料表名稱標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合以下規(guī)定：當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應(yīng)選用其中的一個，或等效的名稱。無國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時，應(yīng)使用不使消費者誤解或混淆的... [查看詳情]

根據(jù)《食品安全法》第五十六條規(guī)定：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。 餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)... [查看詳情]

食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品廣告內(nèi)容的真實性、合法性負(fù)責(zé)。保健食品的標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實，與注冊或者備... [查看詳情]

熱加工是指以烘烤、油炸、水蒸、炒制等加熱熟制為最終工藝，冷加工是指在熱加工熟制工序后，在常溫或低溫條件下再進(jìn)行二次加工的一類糕點，比如后期需要的裱花、注心等工藝。冷加工對于參與冷加工的原料（含接觸包材... [查看詳情]